Résumé de l’offre

Métier : Boucher

Lieu :

Alpes Maritimes

Rémunération :

selon profil

Agence de Cagnes-sur-Mer

Horaires :
Lundi au Vendredi de 8h30-12h 14h-18h
Inscriptions de 14h-18h

Présentation de l’entreprise

Job intérim, société familiale créée en 2003 spécialisée dans la recherche d’emploi en intérim, CDD, CDI, présente sur toute la région PACA dispose d’un réseau de 4 agences.

L’agence Job Côte d’Azur est située au 57 Avenue de la gare à Cagnes-sur-Mer.

Notre équipe vous accueille dans un cadre convivial.

Description du poste

Job Intérim recherche pour un de ses clients, un Boucher (H/F), sur Vallauris.

En qualité de Boucher (H/F) vos missions principales :

  • Découper de la viande
  • Détailler des pièces de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Vente au comptoir
  • Réceptionner des carcasses de viande
  • Contrôler la qualité d’un produit
  • Préparer une carcasse aux opérations de découpe
  • Trier des pièces de viande
  • Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
  • Disposer des produits sur le lieu de vente
  • Renseigner un client
  • Prendre la commande des clients
  • Entretenir un espace de vente
  • Nettoyer du matériel ou un équipement
  • Entretenir un poste de travail
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Boucherie
  • Modes de cuisson des aliments
  • Découpe de viande
  • Chaîne du froid
  • Stockage de produits alimentaires
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Anatomie animale
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Techniques d’embossage de viande
  • Ficelage des viandes
  • Traçabilité des produits

Profil de poste

Vous êtes prêt à relever de nouveaux challenges.

Vous justifié d’au moins 3 ans d’expérience réussies en tant que Boucher,

Diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Bac Professionnel, Brevet Professionnel, Brevet de maîtrise) en boucherie.

Permis B exigé.

Vous êtes reconnu/e pour votre professionnalisme, vos qualités relationnelles et votre sens des responsabilités, vous faites preuve d’une grande motivation et d’un bon sens de l’organisation.

Conditions et Avantages

Intérim

Salaire selon profil

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Postulez en ligne

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